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發(fā)酵罐主要由罐體和冷卻列管，以及攪拌裝置，傳動裝置,軸封裝置，人孔和其它的一些附件組成。由發(fā)酵罐廠家介紹一下發(fā)酵罐滅菌操作SOP的技術(shù)性指導(dǎo)工作。
1、檢查發(fā)酵罐運行記錄，處理出現(xiàn)的問題。
2、校驗pH電極，參考SOP；校驗溶氧電極，參考SOP；查驗溫度電極，參考SOP。
3、發(fā)酵罐漏點檢查：將發(fā)酵罐蓋固定好，然后上緊螺絲，安裝好各個電極，將排氣管道接好，關(guān)閉排氣閥門，然后緩慢打開進氣閥門，使發(fā)酵罐內(nèi)壓力逐漸上升，待罐壓達到0.06Mpa時，關(guān)閉進氣閥門，等待數(shù)分鐘，并觀察壓力表，如果壓力有明顯下降，說明有漏點，在發(fā)酵罐內(nèi)有余壓時，將水滴到可能的漏點處，然后觀察是否有氣泡產(chǎn)生，如果有則說明這個地方是漏點，然后將漏點依次查出，并進行緊固或維修，直到所有漏點全部消Chu。這時再按照上述方法進行漏點檢查，直到罐壓沒有明顯下降。
4、打開接種口，將規(guī)定體積培養(yǎng)基倒入發(fā)酵罐內(nèi)，打開攪拌，調(diào)節(jié)到300rpm左右使培養(yǎng)基固體充分溶解和混勻，然后用潔凈抹布，將發(fā)酵罐上污跡擦去，保持發(fā)酵罐面干凈。再用八層沙布將排氣口包裹，用專用塞子將空氣過濾器遠(yuǎn)發(fā)酵端塞好，然后再用堅固夾將空氣管道上發(fā)酵罐與空氣過濾器之間的管道夾緊，防止兩端聯(lián)通。再用專用蓋子將電極末端蓋好，防止蒸汽損傷電極。
5、以上操作完成后，關(guān)閉攪拌電機，取下整個發(fā)酵罐體，然后將它平穩(wěn)地放到高壓滅菌柜中進行滅菌。一般122℃、30分鐘即可。
6、滅菌完成后，取出發(fā)酵罐，然后取下空氣過濾器末端的塞子，將供氣軟管接到這個端口，然后取下空氣管道上的緊固夾，微微打開空氣開關(guān)，使少量空氣均勻進入發(fā)酵罐中，然后將排氣口的八層紗布取下，快速將排氣管道接好，再調(diào)節(jié)空氣開關(guān)和排氣開關(guān)，使發(fā)酵罐壓力保持正壓0.03~0.05Mpa。
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