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UHT管式超高溫滅菌機(jī)簡(jiǎn)介

發(fā)布日期:[2022-05-17] 點(diǎn)擊率:

經(jīng)UHT管式超高溫滅菌機(jī)以135-140攝氏度的溫度Sa菌3-4秒后,可減少對(duì)牛奶營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞。經(jīng)超高溫滅菌后的奶可以常溫保存。


一、套管式Sa菌機(jī),列管式Sa菌機(jī)分類(lèi)


全自動(dòng)管式Sa菌機(jī)配置:采用電腦程序控制PLC技術(shù),按設(shè)定的工藝要求,進(jìn)行全過(guò)程生產(chǎn)運(yùn)行控制,自帶CIP清洗程序,進(jìn)行自動(dòng)清洗。


半自動(dòng)管式Sa菌機(jī)配置:操作運(yùn)行的全過(guò)程是半自動(dòng)控制的。操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵、閥及回流動(dòng)功能加以控制。由溫度控制PID來(lái)維持Sa菌溫度。Sa菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。


二、管式Sa菌機(jī)用途


1、由于經(jīng)管式Sa菌機(jī)Sa菌后的物料在設(shè)備中受熱時(shí)間極短,因此具有營(yíng)養(yǎng)損失小。


2、用于鮮乳、果汁、飲料、豆奶、鮮奶、棒冰、冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類(lèi)、流體藥物等液體物料的瞬時(shí)滅菌和Sa菌。


3、也可以用于流體物料的滅菌。


4、如果與高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)配套使用后,還可用于高粘度物料的滅菌。

滅菌設(shè)備.jpg

三、管式Sa菌機(jī)主要配置


本機(jī)組主要由物料系統(tǒng)、高溫?zé)崴到y(tǒng)、真空脫氣機(jī)系統(tǒng)(可選)、高壓均質(zhì)系統(tǒng)(可選)、CIP清洗系統(tǒng)、自Sa菌無(wú)菌系統(tǒng)(可選)及控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。管式和板式Sa菌機(jī)的加熱管結(jié)構(gòu)有所不同。


四、管式Sa菌機(jī)特點(diǎn)


1、粘度范圍大,使用環(huán)境PH值1~14,適用于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長(zhǎng)壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的生產(chǎn);


2、Sa菌機(jī)有設(shè)備全自動(dòng)或半自動(dòng)電腦控制,觸摸液晶屏操作;


3、瞬時(shí)處理,保持產(chǎn)品的大部分風(fēng)味;


4、PID溫控系統(tǒng),Sa菌溫度在記錄儀上實(shí)時(shí)連續(xù)記錄;


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