巴氏滅菌是*早的Sa菌方法

發(fā)布日期：[2022-09-23] 點(diǎn)擊率：

巴氏Sa菌是指溫度比較低的熱處理方式，一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行。巴氏Sa菌是一門古老的技術(shù)，由19世紀(jì)法國醫(yī)生巴斯德Shou創(chuàng)，Zhi今仍有一定的應(yīng)用價(jià)值。由巴氏滅菌機(jī)廠家介紹一下巴氏滅菌是*早的Sa菌方法。

巴氏Sa菌是*早的Sa菌方法，利用熱水作為傳熱介質(zhì)。Sa菌條件為61～63℃，30min，或72～75℃，10～15min。加熱時(shí)應(yīng)注意物料表面溫度較內(nèi)部溫度低4～5℃；此外，當(dāng)表面產(chǎn)生氣泡時(shí)，泡沫部分難以達(dá)到Sa菌要求。這種Sa菌方法，由于所需時(shí)間長，生產(chǎn)過程不連續(xù)，長時(shí)間受熱容易使某些熱敏成分變化，Sa菌也不夠理想。

Sa菌設(shè)備相關(guān)產(chǎn)品：

上一條：食品Sa菌設(shè)備中低溫Sa菌
下一條：超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)能在瞬間達(dá)到Sa菌目的

相關(guān)信息

產(chǎn)品知識(shí)

2024-06-18 醬油滅菌機(jī)工作原理及滅菌技術(shù)解析
2024-06-07 醬油滅菌機(jī)技術(shù)特性與生產(chǎn)工藝整合
2024-06-07 殺菌設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)與多元化應(yīng)用領(lǐng)域
2024-05-29 殺菌設(shè)備：守護(hù)食品安全的科技防線
2024-04-19 殺菌設(shè)備可以為企業(yè)帶來哪些好處？
2024-04-19 好的殺菌設(shè)備需要具備哪些條件？
2023-11-28 如何在醬油滅菌過程中避免變質(zhì)和營…
2023-11-01 定制殺菌設(shè)備：滿足獨(dú)Te需求的相關(guān)解…
2023-08-24 不同領(lǐng)域中滅菌機(jī)所扮演的角色
2023-08-11 殺菌設(shè)備的發(fā)展與應(yīng)用前景
2023-08-11 殺菌設(shè)備：食品安全與衛(wèi)生的守護(hù)者
2023-07-18 滅菌罐操作時(shí)注意蒸汽
2023-07-18 滅菌罐根據(jù)干燥環(huán)境有火焰滅菌法和…
2023-07-04 滅菌罐的發(fā)酵過程
2023-07-04 滅菌罐如何開始降溫？
2023-07-04 滅菌罐保溫的過程是滅菌
2023-07-04 升溫之前要檢查滅菌罐
2023-05-25 辣椒醬生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備
2023-05-24 辣椒醬設(shè)備廠家介紹辣椒醬生產(chǎn)工藝…
2023-05-16 發(fā)酵罐廠家介紹影響酒精發(fā)酵的幾個(gè)…

国产午夜毛片v一区二区三区,久久这里只精品国产免费99热4,精品免费av一区二区三区,诱人的岳hd中文字幕

巴氏滅菌是*早的Sa菌方法

產(chǎn)品知識(shí)