膠體磨的基本工作原理是剪切，研磨及高速攪拌作用。磨碎依靠兩個齒形面的相對運動，基中一個高速旋轉，另一個靜止，使通過齒面之間的物料受到較大的剪切力及磨擦力，同時又在高頻震動，高速旋渦等復雜力的作用下使物料有Xiao的分散、浮化、粉碎、均質(zhì)。該機具有結構緊湊，運轉平衡、噪音小、耐腐蝕、易清洗、維修方便等特點。
膠體磨的細化作用一般來說要弱于均質(zhì)機，但它對物料的適應能力較強（如高粘度、大顆粒），所以在很多場合下，它用于均質(zhì)機的前道或者用于高粘度的場合。在固態(tài)物質(zhì)較多時也常常用膠體磨進行細化。
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