煮色鍋為了能實現(xiàn)溫度的自動控制，在鍋體內(nèi)和中間夾層內(nèi)分別安裝有與各自的溫控儀相連的第yi溫度傳感器和第二溫度傳感器。同時煮色鍋排污閥的閥芯設計成其上端與鍋體的內(nèi)傳熱層底部相平齊的結(jié)構(gòu)，以防止物料在該處結(jié)塊堵塞管道。由煮色鍋廠家帶我們看一下煮色鍋使用方式。

煮色鍋使用時，中間夾層內(nèi)通有加熱后的導熱油，物料通過物料進口進入鍋體內(nèi)，被中間夾層內(nèi)的導熱油加熱；煮色鍋煮色過程中產(chǎn)生的水蒸汽則從蒸汽出口逸出，鍋體內(nèi)的物料溫度和導熱油的溫度分別由第yi溫度傳感器和第二溫度傳感器探測，并由相應的溫控器控制。

當需要攪拌時，則啟動煮色鍋電機，帶動錨式攪拌器進行攪拌。煮色完成后，物料從物料出口排出鍋體，通過清洗水進口加入自來水，同時打開排污閥，排盡鍋體內(nèi)的殘留物，因此清洗起來也非常方便。